Охота с тульской подсадной уткой в междуречье Оки и Дона

1 из

#ТРАДИЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ# НЕОБРЯДОВЫЕ ТРУДОВЫЕ ПРАКТИКИ

По имеющимся историческим данным, родиной охоты с русской подсадной уткой является междуречье Оки и верховьев Дона – нынешняя территория Тульской области. Уникальные вокальные данные тульских уток культивировались столетиями, сама же порода стала продуктом подлинно народной селекции. По своей красоте и эмоциональности охота с подсадной уткой - одна из лучших любительских охот. В процессе этой охоты добываются исключительно самцы (селезни) уток по окончании сезона размножения, что позволяет считать ее экологически оправданной и не наносящей вреда популяции водоплавающей дичи.

Охота с подружейной подсадной уткой представляет собой комплекс обычаев, навыков, а также связанных с ними инструментов, предметов, артефактов и культурное пространство, признанное сообществом российских охотников, а также группами лиц-заводчиков подсадных уток.

Василий Алексеевич Лёвшин в книге «Совершенной егерь, стрелок и псовой охотник», которая была опубликована в 1779 г., впервые дал описание обычаев, навыков, а также связанных с этим видом охоты предметов снаряжения, применяемых охотниками с подсадными (круговыми или криковыми) утками. Писатель Л. П. Сабанеев в 1892 г. отмечал: «Отечеством и рассадником круговых уток считается Тула, почему лучшие криковые утки называются тульскими».

Именно из Тулы охота с подсадной уткой распространилась сначала вниз по Дону до Воронежа, окрестности которого в XVII в. активно заселялись переселенцами из «верховых» губерний, а позже по Волге вплоть до Саратова. Еще в XIX веке на Нижегородской ярмарке, как писал В.В. Рябов в своей книге «Охота по перу», «…особенно ценились чистопородные …тульские утки». Несколько позднее подсадные утки были завезены в Сибирь – в Томск, Новосибирск, Красноярск и на Алтай.

Тульские подсадные утки на рубеже XIX–XX века разводились в питомнике Першинской охоты Великого князя Николая Николаевича (Алексинский уезд Тульской губернии) под контролем ловчего генерал-майора Д.П. Вальцова и в сезон весенней охоты поставлялись в Санкт-Петербург в Гатчинскую Императорскую охоту.

С 1927 г. доезжачий Тульского общества охотников и рыболовов П.Я Кулешов, до революции служивший в Першинской охоте, а позже его сын Н.П. Кулешов, заведовали общественным питомником подсадных уток, ведущих происхождение от першинских птиц. В период оккупации немецко-фашистскими захватчиками Тульской области спецкоманда Геринга произвела описание и фотографирование племенного поголовья питомника Общества и под страхом расстрела запретила вывозить производителей за пределы питомника. Однако, ушедший в партизаны Н.П. Кулешов смог сберечь ценный племенной материал и в дальнейшем до конца 60-х годов тульские подсадные утки украшали своей работой не только охоты туляков, но и использовались на охоте в главном охотничьем хозяйстве страны «Завидово», в том числе, например, Фиделем Кастро в ходе его визита в СССР в 1963 г.

Путем целенаправленного отбора и разведения, стихийной, но вполне целенаправленной народной селекции, охотники отбирали лучших подсадных уток; от них отводили потомство и вновь отбирали лучших по голосу особей. Именно с голосом подсадных уток связано другое их название – криковая. Поскольку для фиксации утки на месте охоты и одновременно для обеспечения ей места отдыха издавна использовался деревянный кружок, укрепленный на воткнутом в дно коле, появилось еще одно название - круговая утка.

В настоящее время охота с подсадными утками на селезня начинается после прилета птиц с мест зимовки и длится в разрешенные сроки в соответствии с решением органов государственной власти субъектов Российской Федерации в области охоты и ведения охотничьего хозяйства. Охота осуществляется на утренней и вечерней заре. Однако, до введения ограничений по срокам, охота с подсадными утками традиционно проводилась по «желтому цвету» – после распускания желтоокрашенных цветов луговых и болотных растений, в частности калужницы болотной, лютика едкого и купальницы европейской. Фенологически этот период совпадает с посадкой самок диких уток на гнезда, когда самцы, выполнившие свою репродуктивную функцию, активно перемещаются в угодьях, готовясь к периоду линьки.

Как правило, тульская подсадная утка – птица небольших размеров с довольно коротким широким туловищем, пропорциональной по размеру головой и темноокрашенными клювом и лапками. Общий тон оперения тульской утки от буровато-охристого (цвета орехового дерева) до темно-бурого, с характерными «зеркальцами» - прямоугольными фрагментами фиолетовых оттенков в обрамлении черной и белой «рамки» на наружной поверхности крыльев.

При отборе подсадных уток главным рабочим качеством является голос. Призывный или манный крик подсадной утки подразделяют на квачку – ритмичное, перемежающееся короткими паузами размеренное кряканье и осадку – серию азартных звуковых импульсов, издаваемых при появлении селезня. Чистый, доносчивый голос подсадной утки с небольшой хрипотцой, демонстрируемый в форме регулярной квачки и энергичной осадки является наболее желательным с точки зрения эффективности охотничьего использования птицы.

Подготовка подсадной утки к сезону охоты начинается за 1–2 месяца до начала охоты. Такая подготовка утки называется вызариванием. Утке подрезают широкие опахала маховых перьев первого порядка на одном из крыльев и изолируют от селезней. Невзирая на погодные условия, необходимо обеспечить уткам возможность регулярного купания для стимуляции работы копчиковой железы, секрет которой выполняет роль гидрофобной смазки пера птицы. Утку приучают спокойно реагировать на переноску в корзинке, высадку на кружок, добиваются естественного поведения птицы на водоеме, где утка должна вести себя без излишней нервозности и не бояться выстрелов.

Для переноски уток к месту охоты традиционно использовалась плетеная из ивы овально-вогнутая корзина, которую называли утятницей. На месте охоты охотник закрепляет на дне водоема тычину (деревянный кол до 1м длиной) с закрепленным на нем деревянным кружком 20-30 см в диаметре. На ногу утки надевается ногавка – «браслет» из мягкой кожи с привязанным к нему недлинным шнуром, второй конец которого фиксируется на кольце, сплетенном обычно из ивового прута. Кольцо надевается на кол и позволяет утке свободно перемещаться вокруг него.

Некоторое время после высадки на воду утка «окупывается» - приводит в порядок оперение, смазывая его секретом копчиковой железы. В это время охотник готовит временное укрытие (шалаш) из местного растительного материала (еловый лапник, камыш, сухая трава и проч.) с закрытым верхом и бойницами – отверстиями для стрельбы в стенках. Иногда плетеный из ивы делался заранее, что давало возможность переносить его к месту охоты и пользоваться таким сооружением на протяжении нескольких сезонов.

По окончании окупывания утка начинает издавать призывное манное кряканье – квачку, а услышав или завидев пролетающих селезней – азартную осадку. Селезень, привлеченный осадкой, снижается, садится на воду и становится, таким образом, добычей охотника. Общепринятой этической нормой охоты с подсадной уткой является запрет на стрельбу по летящей птице, поскольку в этом случае возможна случайная добыча самки.

В настоящее время межрегиональная общественная организация «Клуб любителей русской подсадной утки» и межрегиональная общественная организация «Общество любителей птиц им. А.С. Баташева» поддерживают и развивают самобытную русскую охоту с подружейной подсадной уткой, которая широко практикуется в областях центральной России. При содействии Клуба и Общества тульские подсадные утки «получили прописку» в Краснодарском крае, Астраханской, Ростовской, Архангельской и Калининградской областях, охота с ними привлекает как отечественных, так и иностранных туристов. Любители породы тульской подсадной утки стали инициаторами ежегодных массовых слетов заводчиков-любителей, которые на сегодняшний день посетили заводчики 18 регионов России. Делегации охотников Болгарии, Германии, Литвы, США также посещали Тульскую область и ознакомились с работой подсадных уток. С 2012 г. проведено большое количество презентационных и научно-методических мероприятий, посвященных тульской подсадной утке, в том числе в высших учебных заведениях, культурно-исторических центрах и в ходе международных профильных выставок.

Паспорт объекта и справочная информация

1. Наименование объекта. Охота с тульской подсадной уткой в междуречье Оки и Дона.

2. Краткое описание. Весенняя охота с подружейной подсадной уткой на селезня- самобытный вид русской охотничьей культуры, сложившийся в междуречье верховьев Дона и Оки. Уникальные вокальные данные тульских уток столетиями культивировались в породе, ставшей продуктом народной селекции. Путем целенаправленного отбора и разведения охотники отбирали лучших подсадных уток для использования в процессе охоты. Специфическим приспособлениями охоты с подсадной уткой являются ногавка, кружок и плетеная корзина - «утятница» для переноски птиц.

3. ОНКН категория. Традиционные технологии; необрядовые трудовые практики.

4. Этническая принадлежность. Русские.

5. Конфессиональная принадлежность. Православные.

6. Язык. Русский.

7. География, место бытования. Тульская область: Алексинский, Белевский, Веневский, Ленинский, Новомосковский , Щекинский районы.

Служебная информация

1. Автор описания. Объект подготовлен С.В. Осокиным.

2. История выявления и фиксации объекта.

Впервые описание обычаев, навыков, инструментов и предметов, применяемых для охоты с подсадными (круговыми или криковыми) утками привел в своей книге «Совершенной егерь, стрелокъ и псовой охотникъ» Василий Алексеевич Лёвшин в 1779 г.

Межрегиональной общественной организации «Клуб любителей русской подсадной утки» в 2012-2019 гг. проведены экспедиции, связанные с изучением традиций охоты на селезня с подсадной уткой. Материалы экспедиций хранятся в личном архиве С.В. Осокина.

3. Библиография

1.      Лёвшин, В.А. Совершенный егер, или Знание о всех принадлежностях к ружейной и прочей полевой охоте, С приложением полнаго описания о свойстве, виде и расположении всех обитающих в Российской империи, (изключая землю Камчатку и дальнейшия части Сибири) зверей и птиц. / Левшин, В.А. . - СПб.: Сенат. тип., 1779. § 37.
2.   Рябов В.В. Охота по перу // Лесная промышленность. 1966. с.86
3.   Русанов Я.С. Подсадная утка и охота с ней // М.: Лесная промышленность, 1975. – 20-23

4. Дискография

5. Фильмография:

1. Телерепортаж о фестивале подсадных уток в Туле в 2015 г.
http://www.youtube.com/watch?v=2lX6nJUcosE

2. VI областные состязания подсадных уток 3.04 2013 г в Тульской области, на берегу Советского водохранилища Щекинского района.
https://youtu.be/eaSOUrXvEdM

3. IV Тульская областная выставка подсадных уток 5.10.2 013 .
https://www.youtube.com/watch?v=iZTw-n50_BE

4.. II Курганская выставка подсадных уток 14.05.2019 г.
https://yandex.ru/video/search?text=вести-зауралье эфир от 14.05.19

I. Фото

1. Копия гроссбуха Першинской охоты Великого князя Николая Николаевича о посылке тульских уток в Санкт-Петербург весной 1903 г.. (Тульский областной государственный архив. Фонд 32. Опись 1, № ед.хр. 46а, л.202)
2. Ногавка (Русанов Я.С. Подсадная утка и охота с ней // М.: Лесная промышленность, 1975. С. 22)
3. Ногавка на лапе утки. Фотография С.В. Осокина.
4. Кружок, кольцо и шнур для высадки подсадной (Русанов Я.С. Подсадная утка и охота с ней // М.: Лесная промышленность, 1975. С. 23)
5. Кружок на тычине. Фотография С.В. Осокина.
6. Корзина-утятница (Русанов Я.С. Подсадная утка и охота с ней // М.: Лесная промышленность, 1975. С. 20)
7. Корзина утятница. Фотография С.В. Осокина.
8. Высаживание утки на кружок. Фотография С.В. Осокина.
9. Утка на кружке. Фотография С.В. Осокина.
10. Охотник с подстреленным селезнем. Фотография С.В. Осокина.